De pierre et de thym est un voyage immersif dans le poème de Mahmoud Darwich "Ahmad al-Za’tar" écrit pendant la guerre civile libanaise : lecture en arabe, musique, lumière, vidéo et scénographie sont impliquées dans la fabrique d’une écoute attentive, quasi méditative.
 

Le musicien Benoît Poulain est installé dans un îlot à la fois numérique et concret, bruitiste : il propose une matière sonore mêlant composition électroacoustique et corps sonnants joués et transformés en temps réel pour former un long paysage.

La voix de Saïd Lahmar est captée et parfois travaillée en direct, pour devenir un élément de la partition musicale.
Un acousmonium (dispositif immersif constitué d'un orchestre de haut-parleurs) diffuse l'ensemble de ces éléments sonores. 

Sur scène, un petit train électrique équipé d’une caméra réalise un travelling le long d’un parcours sinueux : un décor imaginaire miniature fait de racines, pierres, fils tendus, plumes ou photos se dévoile lentement...